【塊】和牛のスネ　(約2kg)

【商品説明】

うしの中山和牛のスネ肉。
特に美味しいマエスネをお届けします。
実はスネ、コアなファンも多いんです。
それくらいうま味の詰まった部位。

卸している飲食店さんにもリピーターが多い人気部位。

そのまま豪快に焼いてもOK、カットして煮込んでも絶品。
コラーゲンたっぷりで煮込むほどに実は柔らかく、筋はプルプルに。

コラーゲンやタンパク質を豊富に含んでおり、脂を多く含む他の部位よりもカロリーが低くヘルシーです。

焼いて食べるには硬さが気になりますが、煮込むほどに柔らかくうま味が増します。
また、アクも出にくいため、スープやおでんなど雑味を嫌うシンプルな味つけにこそ旨味が際立ち、おすすめです。プルプルでホロホロ、上品な味わいが特徴のスネ肉を約2kgの塊でご用意しました。

大勢のゲストや家族の方と一緒に楽しむことができます。特別な日やイベントにふさわしい、贅沢な食卓を演出します。

¥8,600

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