【送料無料】シン・土用丑の日 うしの中山×千里うなぎ 夢のコラボ 黒毛和牛切り落とし400g カットうなぎ セット

【商品説明】

【シン・土用丑の日企画とは】
土用丑の日と聞くとうなぎが全国的に認知されていますが
その由来は夏バテしやすい時期の、「丑の日」に身体に良い「う」のつく食べ物(梅干し・瓜・うどんなど)を食べる「食い養生」の風習からでした。

つまりは「う」がつけばどんな食べものでもいいのです。
そこでうのつく食べもので精がつくのであれば
牛の肉も食べればいいのではないか!
そんな思いからこの企画が誕生しました。


この思いに賛同してくださった同じ鹿児島県 大隅半島で養鰻業を営む千里うなぎ様とのご縁がつながり、今回夢のコラボが実現しました。
この日のために、お客様に喜んでいただける内容と価格を話し合い、特別なセットをご用意しました。

日頃のご愛顧の感謝を込めて特別価格でご用意しております。
ご家庭用はもちろん、お中元や帰省時の手土産にもおすすめです。



【セット内容】
■黒毛和牛切り落とし400g
うしの中山直営焼肉店「中山亭 鹿屋店」でも大人気の切り落とし。
うしの中山が育てる最高品質の黒毛和牛。その旨みがギュッと詰まったお肉です。
焼く、煮る、炒める、どんな調理方法にも最適な切り落とし。ジューシーな味わいが口の中に広がり肉の旨みが堪能できると、ご好評をいただいております。

■カットうなぎ
豊かな自然に恵まれた、鹿児島県大崎町で千里うなぎ特製のエサを使用し大事に育てた鰻です。
グループ会社の加工場で丁寧に蒸し焼きにし、旨味が染み込むようタレは4度くぐらせて焼き上げました。おいしさと鮮度を保つためすぐに冷凍しています。ふっくらとした柔らかな食感とタレの香ばしさをお楽しみください。


7月17日までにご購入いただくと今年の土用丑の日7月24日までのお届けが間に合います。

※こちらは予約注文です。7月18日より順次発送いたします。※

■切り落とし肉の美味しい食べ方

切り落とし肉は様々な調理法に活用でき、ご家庭の味をぐんと格上げします。
肉じゃがやカレーなどはもちろん、私たちの一番のおすすめは焼きしゃぶです。
フライパンや鉄板などに肉を置き、色が変わったすぐに火からあげて下さい。
美しいサシが入り、切り落とし肉としては別格と言われるほどのこのお肉は
さっぱりいただくなら塩とわさびやポン酢との相性が◎

また、牛丼も定番かつ王道で人気です。
牛丼のつゆに脂の甘みが溶けだし、別格の味わいがお楽しみいただけます。
ぜひつゆだくでお召し上がりください。

■うなぎの蒲焼のおいしい食べ方

1. 蒲焼を袋から取出し、2~3切にカットして、ラップをかけ3ヶ所に穴を開け、電子レンジで数分加熱して下さい。
(レンジの機種によって加熱時間は異なります。)

2. 温めたうなぎは、油をうすく塗ったアルミホイルにのせ、身を上向きに置き、オーブントースター等で1分~2分焼きますと更に香ばしさが引き立ちます。

3. 温めた丼にあつあつのご飯をよそい、添付のタレ3分の2を均等にかけた後、蒲焼をのせ残りのタレをかけます。

※添付のタレは電子レンジで加熱しないで下さい。

ナカヤマさんちのお肉は日本一に輝いた「うしの中山」自社牧場のお肉を使用しています

うまみと上等なサシを兼ね備え、もも肉まで美しいサシの入る極上の肉質を誇ります。

うまみと上等なサシを兼ね備え、もも肉まで美しいサシの入る極上の肉質を誇ります。

食されて美味であることを追求した結果、数多くの高い評価をいただいています。

食されて美味であることを追求した結果、数多くの高い評価をいただいています。

牛と一頭一頭と向き合い、牛の状態への配慮、環境づくりに日々励んでいます。

牛と一頭一頭と向き合い、牛の状態への配慮、環境づくりに日々励んでいます。

うまみを追求した技術、ストレスのない環境でどの牛も一級品として育て上げています。

うまみを追求した技術、ストレスのない環境でどの牛も一級品として育て上げています。

「日本一美味しい鰻を作る」という夢を実現するために日々うなぎに愛情を注ぐ千里うなぎ

温暖な気候と良質で豊富な地下水に恵まれた大隅半島の大崎町で、より自然に近づけた環境で養殖しています。

温暖な気候と良質で豊富な地下水に恵まれた大隅半島の大崎町で、より自然に近づけた環境で養殖しています。

1日2回の水質検査をはじめ鰻が快適にすごせるよう24時間365日体制で厳しく管理しています。

1日2回の水質検査をはじめ鰻が快適にすごせるよう24時間365日体制で厳しく管理しています。

おいしさを追求し、グループ工場では、蒸し・味付け・4度焼き・急速冷凍と全工程にこだわっています。

おいしさを追求し、グループ工場では、蒸し・味付け・4度焼き・急速冷凍と全工程にこだわっています。

千里グループは、誰が食べても「美味しい」と言っていただける鰻を作る事が使命だと考えています。

千里グループは、誰が食べても「美味しい」と言っていただける鰻を作る事が使命だと考えています。

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